Tarte confiture à la noix de coco· 1 pâte brisée
· 4 œufs
· 100 g de sucre en poudre
· 100 g de beurre fondu
· 1 sachet de noix de coco râpée
· ½ pot de confiture
Alors sur un fond de tarte pâte brisée, étaler en fine couche environ la valeur de la moitié d'un pot de confiture
verser dessus le mélange des oeufs battus + sucre semoule + beurre fondu + noix de coco
Cuire au four comme pour une tarte.
Et voili le résultat :