Frivolités de saumon fumé

* 1 belle tranche de saumon fumé de 150 g environ
* 1 petit pot d'oeufs de saumon
* ciboulette
* 150 g de fromage frais non battu
* 1 cuillère à café de raifort
* sel, poivre

1) Etalez la tranche de saumon fumé à plat sur du film étirable
2) Au centre, disposer le fromage blanc, assaisonné du sel, poivre, et raifort.
3) Formez un rouleau
4) Entreposez 30 min au congélateur
5) Découpez le rouleau en 8 sifflets de 3 à cm de longueur
6) les parsemer de quelques oeufs de saumon, et décorer avec la ciboulette


et voilà le résultat ....