le tôt fait version salé
Une recette hyper rapide à faire
4 oeufs
25 g de farine
10 cl de lait
50 g de gruyère râpé
sel et poivre du moulin
Préchauffez votre four à 220°c (th8)
Mélangez les oeufs avec la farine tamisée jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse et homogène.
Délayez avec le lait, salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez le gruyère .
Versez dans un moule anti-adhésif, puis posez un couvercle sur ce moule.
Enfournez pour 45 min environ;
Lorsque la pâte est bien levée et qu'elle touche le couvercle, retirez ce dernier et finissez la cuisson à découvert.
Sortez du four quand le dessus est bien doré.
Dégustez avec une salade verte parfumée au vinaigre de noix ou à l'huile de noisette.
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