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 Gratin d'aubergines et flocons d'avoine

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Ma lapinos
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Nombre de messages : 186
Localisation : Au terrier de Branchy
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MessageSujet: Gratin d'aubergines et flocons d'avoine   Jeu 1 Déc à 11:34

gratin d'aubergines et tomates aux flocons d'avoine


Les quantités sont un peu au "pif" Wink
Préparez les aubergines en dés et les tomates concassées, comme pour une ratatouille.
Faites revenir des oignons émincés quelques minutes à l'huile d'olive, puis le mélange aubergines-tomates ;
salez, poivrez, laissez 1/4 d'heure à feu doux.
Ajoutez ensuite quelques cuillères de flocons d'avoine, mélangez et placez le tout dans un plat à gratin beurré. Versez dessus un mélange oeuf battu, lait, emmental râpé.
Passez à four chaud (th 7) 30 minutes.

_________________
La force c'est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n'en manger qu'un carré.
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Gratin d'aubergines et flocons d'avoine
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