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 Gratin d'aubergines et flocons d'avoine

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Ma lapinos
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Gratin d'aubergines et flocons d'avoine Empty
MessageSujet: Gratin d'aubergines et flocons d'avoine   Gratin d'aubergines et flocons d'avoine EmptyJeu 1 Déc à 11:34

gratin d'aubergines et tomates aux flocons d'avoine


Les quantités sont un peu au "pif" Wink
Préparez les aubergines en dés et les tomates concassées, comme pour une ratatouille.
Faites revenir des oignons émincés quelques minutes à l'huile d'olive, puis le mélange aubergines-tomates ;
salez, poivrez, laissez 1/4 d'heure à feu doux.
Ajoutez ensuite quelques cuillères de flocons d'avoine, mélangez et placez le tout dans un plat à gratin beurré. Versez dessus un mélange oeuf battu, lait, emmental râpé.
Passez à four chaud (th 7) 30 minutes.
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Gratin d'aubergines et flocons d'avoine
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