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 Crème aux noix

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Ma lapinos
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Nombre de messages : 186
Localisation : Au terrier de Branchy
Date d'inscription : 26/01/2005

MessageSujet: Crème aux noix   Dim 17 Avr à 19:50

Crème aux noix

Cette recette est une variante de la crème aux oeufs.
Les noix broyées lui donnent une saveur régionale intéressante.
C'est une recette très simple à réaliser.

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Pour 6 personnes

Ingrédients :
* 1 l de lait
* 6 oeufs
* 100 g de sucre
* 200 g de cerneaux de noix
* sel

Faites bouillir le lait avec une pincée de sel et le sucre.
Dans un grand bol, battez les oeufs entiers avec un fouet.
Incorporez le lait bouillant peu à peu en battant sans cesse.
Pilez les cerneaux de noix et incorporez-les.
Versez ce mélange dans un plat en terre allant au four.
Posez ce plat dans la plaque creuse du four
verser de l'eau dans celle-ci.
Faites cuire 20 min, thermostat 6 (190°)
Le mélange ne doit pas bouillir, mais devenir compact et doré.
Servir froid.

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Poune de Bordeaux
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MessageSujet: Re: Crème aux noix   Lun 18 Avr à 12:41

je nais pas aimer GS_000a4d4b3ea8636c5 GS_000a4d4b3ea8636c5 sbAPlus sbStop
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Math
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MessageSujet: Re: Crème aux noix   Lun 18 Avr à 13:08

il y a meilleur mais c' est quand même très bon!!!!!!
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Ma lapinos
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Nombre de messages : 186
Localisation : Au terrier de Branchy
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MessageSujet: Re: Crème aux noix   Lun 18 Avr à 15:53

Poune de Bordeaux a écrit:
je nais pas aimer GS_000a4d4b3ea8636c5 GS_000a4d4b3ea8636c5 sbAPlus sbStop

manquait plus que ça .... trahi par les siens !! smiley_675[1]

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MessageSujet: Re: Crème aux noix   Aujourd'hui à 11:35

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