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 Tourte au comté

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Ma lapinos
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Nombre de messages : 186
Localisation : Au terrier de Branchy
Date d'inscription : 26/01/2005

MessageSujet: Tourte au comté   Dim 30 Jan à 1:06

Tourte au comté


- 2 pâtes feuilletées (prêtes à l'emploi)
- 200 g de Comté (environ)
- 100 g de roquefort (environ)
- 1 petite barquette de carrés de jambon
- 20 cl de crème fraîche fluide
- curry / moutarde

1/ Préchauffer le four à 220°
2/ Etaler une pâte feuilletée dans le plat à tarte.
3/ tartiner de la valeur d'une cuillère à café de moutarde, le fond de la pâte.
4/ Couper en lamelles le Comté débarrassé de sa croûte. Les répartir sur la pâte.
5/ couper en petits morceaux le roquefort et le répartir sur la préparation.
6/ répartir les carrés de jambon
7/ Verser la crème fraîche par-dessus.
8/ saupoudrez de curry
9/ Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée et faire une cheminée au centre.
10/ Faire cuire pendant 20 minutes

Important :
Attendre quelques minutes avant de servir pour que la tourte ne s'étale pas au moment de couper.

_________________
La force c'est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n'en manger qu'un carré.
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